塩水中のボタンマッシュルームのテクニカルシート

ボタンマッシュルームは、タルトやオムレツからパスタ、リゾット、ピザに至るまで、幅広いレシピや調理法で使用される一般的でおなじみの白いキノコです。キノコ科の主力植物であり、そのマイルドな風味と肉厚な食感により、非常に用途が広いのです。今日はこの商品の新しい形、ボタンマッシュルームの塩漬けをご紹介したいと思います。

素材には新鮮なボタン茸を厳選し選別。ご存知のとおり、きのこにはたんぱく質が豊富に含まれており、栄養が豊富です。ボタンマッシュルームは塩漬けにする前にあらかじめ調理しておく必要があります。飽和食塩水をあらかじめ用意しておく必要があります。次に、塩水と調理済みのボタンマッシュルームを深いタンクに入れます。その後、十分な量の塩を加えます。ボタンマッシュルームと塩の層を確認してください。品質も安心できました。詳細についてはお問い合わせください。