赤ピーマンはビタミンC、ビタミンA、食物繊維の優れた供給源です。ピーマンには抗酸化特性もあり、心血管疾患や一部の癌などの病気から守るのに役立つ可能性があります。ピーマンはスイートペッパーとも呼ばれます。唐辛子に比べて辛くないピーマンは、生または調理して食べることができ、食事に栄養価を加えることができます。
ピーマンは冷凍に最適な野菜で、丸ごとまたはカットして冷凍することができます。解凍後はサクサク感がありませんので、煮物などにご利用ください。
個別に急速冷凍された赤ピーマンは、元の色、味、栄養価を変えません。保管が簡単になります。この製品は、スープ、シチューなどのあらゆるレシピでの使用に最適です。
IQF 丸ごと赤ピーマン、/IQF みじん切り赤ピーマン、IQF 赤ピーマン ストリップ、IQF 赤ピーマン ダイスを提供できます。お客様のニーズに応じて、さまざまなグレードのIQF製品を提供できます。詳細については、お気軽にご相談ください。